ขนมจีน ข้าวแกงป้านารี ลุงพจน์ ตลาดน้ำท่าคา จ.สมุทรสงคราม

     ข้าวแกงป้านารี ลุงพจน์ ตลาดน้ำท่าคา : วันอาทิตย์ที่ 21 ก.ย. 2551 ประมาณ 9 โมงเช้ากว่าๆ ทีมงานของเราเดินเรื่อยๆเข้ามาในตลาดน้ำท่าคา ชมความงดงามของบรรยากาศที่มีบรรดาพ่อค้าแม่ขายมากมายพายเรือล่องตามลำคลองพันลามาจำหน่ายผัก ,ผลไม้ ,อาหารและผลิตภัณฑ์พื้นบ้านต่างๆ ต้องขอบอกเลยว่าตลาดน้ำที่นี่ยังมีความเป็นพื้นบ้านอยู่มาก ชาวบ้านแต่งตัวแบบชาวไร่ชาวสวนกันจริงๆต่างกับตลาดน้ำดังๆที่อื่นๆ ในขณะที่เรากำลังเพลิดเพลินกับสิ่งต่างๆรอบตัวอยู่นั้นพลันก็เหลือบไปเห็นไทยมุงอยู่ที่เรือลำหนึ่งบริเวณบันไดท่าน้ำ ด้วยความอยากรู้อยากเห็นอยากมีส่วนร่วมจึงไม่รอช้าเดินตรงเข้าไปมุงด้วยทันที

     ภาพที่เห็นก็คือป้าสวมงอบหน้าตายิ้มแย้มตักแกงจากหม้อขนาดใหญ่ที่อยู่ในเรือหลายหม้อทั้งใส่ถุงและราดข้าวสวยให้แก่บรรดาลูกค้าที่ทั้งยืนและนั่งมุงอยู่บริเวณบันไดท่าน้ำ มีคุณลุงผิวคล้ำกร้านแดดและลูกมือคอยช่วยเหลือเก็บจานชามจากลูกค้าที่รับประทานเสร็จแล้วมาล้าง (คุณป้าและคุณลุงเตรียมน้ำล้างจานใส่ถังมาเองไม่ได้ตักน้ำจากคลองมาล้าง) ปากก็คอยสัพยอกหยอกล้อลูกค้าประดาเรือพายคนรู้จักซึ่งมาช่วยอุดหนุนนอกเหนือไปจากนักท่องเที่ยวที่มาแวะมาชิมแบบขาจร มือก็คอยตักกับข้าวเก็บตังค์แทบไม่ได้หยุดได้หย่อนแต่ก็ไม่ได้มีท่าทีที่จะเหนื่อยอ่อนระโหยโรยแรงใดๆ

     เราลองชำเลืองมองลงไปดูในหม้อแกงก็พบว่ามีทั้งแกงเขียวหวานไก่ ,แพนงหมู ,ขนมจีนน้ำยา ,ขนมจีนน้ำพริก ,ต้มยำ ,ไข่พะโล้ ,ฯลฯ ให้เลือกหลากหลายพอสมควร จากบรรยากาศที่ได้เห็นทำให้อดใจไม่ไหวต้องสั่งมาลองชิม จานแรกเป็นขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ใส่ไข่และเต้าหู้พะโล้ เส้นขนมจีนไม่เหม็นหืนแต่อย่างใดบ่งบอกได้ถึงความสดใหม่ แกงไม่เผ็ดมากจนเกินไปรสชาติมาตรฐานเกงเขียวหวานร้านอร่อยทั่วๆไป เนื้อไก่ไม่มีกระดูกแต่อาจมีติดหนังพอควร เต้าหู้ทอดจนกรอบนอกแต่นิ่มๆด้านในดูดซับน้ำพะโล้ไว้เต็มๆคำ จานที่สองเป็นขนมจีนน้ำพริกใส่แกงเขียวหวานไก่(จานนี้เป็นของน้องอรที่มีความชอบแปลกๆในการรับประทานแกงสองอย่างในจานเดียวกันและมักจะเป็นอย่างนี้ประจำ)ลองถามน้องอรผู้สั่งว่ารสชาติเป็นไงก็ได้คำตอบสั้นๆง่ายๆว่าอร่อย หลังจากชิมไปสองจานแล้วทีมงานลงความเห็นตรงกันว่าแกงเขียวหวานไก่นั้นรสเด็ดเลยสั่งแกงเปล่าๆมาอีกหนึ่งชามแล้วตบท้ายด้วยขนมจีนราดแพนงหมูอีกจาน อิ่มตื้อกันสุดๆ

     สำหรับราคาข้าวแกงเรือพายป้านารี ลุงพจน์นั้นต้องบอกได้ว่าราคาไม่แพงเลยคือจานละ 20 บาทเท่านั้น
(กับข้าว 2 อย่างก็ 20 บาทอยู่ดีแต่จะได้ปริมาณกับข้าวแต่ละอย่างลดลงกว่าที่สั่งเพียงอย่างเดียว 20 บาท หากเป็นแกงใส่ชามหรือใส่ถุงก็ราคา 30 บาท ข้อมูล ณ 21 ก.ย. 2551) ซึ่งต้องถือว่าคุ้มค่าครับสำหรับข้าวแกงราคาโบราณรสชาติกลมกล่อมเจ้านี้ หากมีโอกาสมาเที่ยวตลาดน้ำท่าคาก็อย่าลืมมาลองชิมกันดูครับ